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제목 [보도자료]생생정보통 맛집 소개, 춘천명물닭갈비 매력은?
작성자 관리자 (ip:)
  • 작성일 2016-10-14
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  • 조회수 336
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[이데일리 e뉴스 정시내 기자] KBS 2TV ‘생생정보통’에 소개된 춘천명물닭갈비집이 화제다.





춘천시 옛경춘로 807에 위치한 춘천명물닭갈비막국수집은 생생정보통 비법천하 코너에 방송된 후 생생정보통 닭갈비로 유명세를 치르며 꾸준한 인기를 얻고 있다.

매콤달콤한 맛에 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 매력적인 닭갈비는 고기와 야채, 볶음밥 등을 한꺼번에 즐길 수 있고, 가격 부담도 적어 누구나 좋아하는 메뉴다.

그러나 생생정보통 춘천닭갈비로 인기를 얻고 있는 이 곳은 기존 닭갈비의 매력을 한층 업그레이드했다는 평을 듣고 있다.  

맛의 비결은 대추를 넣은 양념장에서 시작된다. 대추의 맛과 영양이 양념장에 더해지면서 독특하면서도 깊이 있는 풍미가 완성된다.  


또한 고기의 식감을 살리기 위해 닭다리 중 허벅지살만을 고집하고, 식용유를 일절 사용하지 않아 기름 냄새없이 닭갈비를 즐길 수 있다.  

전문 셰프가 손으로 직접 반죽해 누른 막국수 역시 다른 닭갈비집에서는 맛보기 힘든 이 곳 만의 매력이다.  

춘천명물닭갈비막국수 측은 “대중적인 메뉴지만 독창적인 양념장과 정성을 들인 식재료와 레시피 때문에 단골 고객층이 많다”면서 “특히 생생정보통에 소개된 후로는 전국 각지에서 찾아주시는 고객들이 많아 감사할 뿐”이라고 밝혔다.  

한편, 춘천명물닭갈비막국수는 타 지역 고객들의 성원에 보답하기 위해 춘천닭갈비 택배 서비스를 실시하고 있다. 택배 서비스를 통해 전국 어디서나 닭갈비 맛집의 맛을 느낄 수 있는 만큼 이에 대한 고객들의 반응도 상당히 긍정적이다.  

깔끔하고 위생적인 상태로 포장되고, 바로 조리해 매장에서 먹는 것처럼 즐길 수 있기 때문에 효율적인 서비스로 평가받고 있다.    

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